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Fernando Álvarez, con formación en Ciencias Biológicas, es especialista en Agricultura Ecológica.  Ache Marín es artesana textil y desde 1985 ambos llevan a cabo diversas iniciativas relacionadas con el desarrollo de la Agricultura Ecológica en Andalucía: promotores de la Asociación Umbela, Sociedad Cooperativa C.U.N.A, La Ortiga (actual EcoOrtiga -Asociación de Productores y Consumidores de productos ecológicos), F.A.C.P.E.A (actual FACPE) … etc. Renato Álvarez (hijo de ambos) es Ambientólogo, formador y asesor en Agricultura Ecológica (Huertos escolares, agricultura urbana… etc.)

Desde 1997 desarrollan una experiencia didáctica ininterrumpida en su huerta “Los Seises”, hasta entonces dedicada enteramente a la producción ecológica comercial y para autoconsumo.